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Mercadal, el pueblo blanco
Aunque parezca sorprendente, no hace tantos años, aún se podían encontrar en el pueblo de Es Mercadal, algunos vecinos que en toda su vida no habían conocido el mar. Ubicado en el mismísimo corazón de la isla, hoy Es Mercadal es el pueblo mejor comunicado con cualquier punto de Menorca. Será por eso que en los últimos años ha vivido el mayor crecimiento en habitantes de la isla. Este pueblo blanco, al pie de Monte Toro, cuenta con una variada y destacada oferta gastronómica. En sus restaurantes podemos encontrar el sabor más antiguo de Menorca, con platos tradicionales elaborados con maestría desde hace siglos en el interior de la isla, así como otras tendencias mucho más innovadoras en las modernas cocinas de la localidad.